BASILIPPO GOURMET
Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad arbequina, edición elaborada en los primeros días de la cosecha (del 28 Septiembre al 7 de Octubre de 2025) de nuestra Hacienda Merrha, situada en la comarca de Los Alcores (Sevilla). Una recolección muy temprana permite obtener un zumo de más calidad en detrimento de la cantidad. Para producir un litro, se han necesitado 13 kilos de aceituna (5 kg sería lo habitual).
Notas de cata
Frutado intenso-bajo y verde. Recuerdos a fruta verde, toques herbáceos hierba recién cortada y notas a frutas como plátano o manzana. Papilla de fruta con final de frutos secos. Entrada dulce (medio) con amargo medio y picante medio/alto. Final de almendra verde.
Maridaje
Desayuno, aperitivo (pan), ensaladas verdes, pescado a la parrilla, vegetales cocidos, ensaladas de pasta
Garantía de calidad
Producido por Basilippo, con 17 años de tradición olivarera. Envío directo desde la almazara, sin intermediarios.
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