Nuestras Almazaras
Conoce a los productores que hacen posible el mejor aceite de oliva virgen extra. Cada almazara ha sido seleccionada por su compromiso con la calidad y la tradición oleícola.
Aceites Cervol — Cooperativa Olivarera Cervol
Traiguera, ES
Variedad Farga de olivos milenarios.
Agrícola El Rubio SCA
El Rubio, ES
Pueblo de ~3000 habitantes. DOP Estepa. Sin canal digital.
Almazara de Ronda
Ronda, ES · Desde 1948
Productora histórica de Ronda. Variedad Lechín interesante.
AUBOCASSA
AYR Cooperativa
Vall de Almonacid, ES
100% monovarietal Serrana de Espadán, variedad rarísima exclusiva de los valles de Castellón. Modelo de venta 100% presencial.
Basilippo
ES · Desde 2009
Almazara familiar que produce AOVE de calidad gourmet con filosofía de 'Hablar con el Olivo', ofreciendo variedades premium y experiencias de oleoturismo en un entorno de respeto al medio ambiente.
Casas de Hualdo
Toledo, ES · Desde 1986
Almazara que produce aceites de oliva virgen extra y quesos gourmet con un modelo agrícola innovador que combina tecnología de vanguardia y respeto por el medio ambiente.
Castillo de Canena
COLIVAL — Cooperativa Olivarera de Valdepeñas
Valdepeñas, ES
Mejor AOVE del mundo 2025. 900 socios.
Cooperativa Almazara Sierra Espadán
Artana, ES
600+ socios. Variedad Serrana de Espadán única. Sin ecommerce.
Cooperativa Alta Alcarria
Valdeolivas, ES · Desde 1982
Variedad Castellana/Verdeja extremadamente rara, casi exclusiva de La Alcarria. 800 agricultores de 22 pueblos sin presencia ecommerce.
Cooperativa Jaramontes / Sierranava
La Nava de Ricomalillo, ES · Desde 1964
DOP Montes de Toledo. Cornicabra de zona montañosa remota. Comarca La Jara.


Cooperativa La Unión
Montilla, ES · Desde 1979
Cooperativa referente en Córdoba que fusiona tradición vinícola y olivarera. Bajo la marca "Los Omeya", produce Aceite de Oliva Virgen Extra de alta gama, principalmente de variedad Hojiblanca, bajo el amparo de la DOP Aceite de Lucena y con un firme compromiso con la calidad.
Cooperativa Ntra. Sra. de la Antigua (Los Navalmorales)
Los Navalmorales, ES
DOP Montes de Toledo. Cornicabra.
Cooperativa Ntra. Sra. de la Fuensanta
Corcoya (Badolatosa), ES
Ganadora Mario Solinas. DOP Estepa. Sin canal de venta directa al consumidor.
Cooperativa Olivarera de Casariche
Casariche, ES
Premiada, DOP Estepa, web rota/en construcción.
Cooperativa Olivarera de Pedrera
Pedrera, ES
Premiada, DOP Estepa, absolutamente cero presencia digital.
Cooperativa Olivarera San Sebastián (Madridejos)
Madridejos, ES
Cooperativa con digitalización mínima.
Finca la Torre
Antequera, ES · Desde 1998
Almazara andaluza que produce aceite de oliva virgen extra ecológico y biodinámico con más de 2000 años de tradición oleícola. Reconocida internacionalmente por su excelencia y compromiso con la sostenibilidad.
La Bética Aceitera SCA
Quesada, ES · Desde 1954
2250 socios. Solo vende online la marca premium. El grueso (Olivar de Quesada) no tiene canal digital.
LA CHINATA
ES · Desde 1932
Almazara familiar desde 1932 de la Sierra de Gata que elabora Aceite de Oliva Virgen Extra, productos gourmet y cosmética natural con AOVE como ingrediente fundamental.
La Purísima de Herrera SCA
Herrera, ES
DOP Estepa, calidad certificada, solo Facebook como presencia digital.
Marqués de Valdueza
Mérida, ES
Almazara familiar que combina tradición, tecnología y calidad en la finca Perales de Valdueza, produciendo aceite de oliva virgen extra, vino, vinagre y miel artesanal en Extremadura.
Mueloliva
ES
Almazara andaluza con más de 80 años de tradición produciendo aceite de oliva virgen extra. Galardonada con 400 premios internacionales en 17 países diferentes.
Nobleza del Sur
Oleoestepa
Estepa, ES
Cooperativa andaluza de 7.000 familias olivareras especialista en aceite de oliva virgen extra de alta calidad con variedades arbequina, hojiblanca y coupage tradicional de la comarca DOP Estepa.
Olivarera San Nicolás de Marinaleda SCA
Marinaleda, ES · Desde 1992
Marinaleda es un pueblo cooperativista famoso internacionalmente. Historia única. DOP Estepa.
Olivarera San Plácido SCA
Badolatosa, ES
DOP Estepa. Marca ecológica Gomeoliva. Pueblo de ~1800 habitantes. Cero canal digital.
Oro Bailén
Bailén, ES · Desde 2005
Almazara familiar que produce aceite de oliva virgen extra de alta calidad desde 2005, integrando todas las fases del proceso productivo desde sus fincas Los Juncales y La Casa del Agua.
Oro del Desierto
ES
Almazara productora de aceite de oliva virgen extra ecológico reconocido nacional e internacionalmente por su aroma y sabor impecable.