BASILIPPO ORGANIC
Perfil de sabor
Qué recibes
- Recibes
- 1 botella de 500 ml
Sale directa de la almazara, sin pasar por almacén intermedio.
La venta y el envío los hace Basilippo, en su propia tienda.
Descripción
Presentación
Una botella de 500 ml de aceite de oliva virgen extra. Puedes pedir las unidades que quieras: se agrupan en un único envío desde la almazara.
El pedido sale directamente de la almazara, en El Viso del Alcor (Sevilla), sin pasar por almacén intermedio. Eso acorta el tiempo entre el envasado y tu cocina, que es lo que de verdad marca la diferencia en un virgen extra.
Notas de cata
Un arbequino excepcional, donde se mezcla la delicadeza propia de la variedad con la fuerza y el carácter de las tierras del sur. Frutado medio de aceituna fresca, con aromas verdes de hierba y trigo verde intercalados entre las notas frutales características del arbequino: almendra, manzana y plátano maduro. Su paso en boca es progresivo, con entrada suave, amargor muy ligero y un picante algo más presente. Armónico, de regusto almendrado.
Cómo aprovecharlo en la cocina
Por su suavidad es el aceite de entrada perfecto para quien empieza en el AOVE. Marida con pescados blancos, mariscos, ensaladas templadas, mayonesas y repostería, donde realza sin tapar.
Sobre Basilippo
Almazara familiar que produce AOVE de calidad gourmet con filosofía de ‘Hablar con el Olivo’, ofreciendo variedades premium y experiencias de oleoturismo en un entorno de respeto al medio ambiente. Elabora en El Viso del Alcor (Sevilla).
Este aceite cuenta con certificación ecológica: cultivo sin fertilizantes ni fitosanitarios de síntesis, con control anual del organismo certificador.
Certificaciones de la almazara: Ecológico.
En activo desde 2009.
Notas de cata
Coupage ecológico de manzanilla y arbequina (Pago Cerros Blancos, Carmona, y Finca La Merced, Alcalá de Guadaíra). Frutado intenso y verde, con recuerdos a hortalizas como la tomatera y, sobre todo, alcachofa. En boca, entrada dulce con amargo intenso y picante medio; final a hierbas aromáticas y almendra.
Maridaje
Pescados blancos, mariscos, ensaladas templadas, mayonesas y repostería. Es el aceite de entrada para quien empieza en el AOVE.
Garantía de calidad
Producido por Basilippo, con 17 años de tradición olivarera. Envío directo desde la almazara, sin intermediarios.
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