Cortijo Spíritu Santo Arbequina Cortijo Dórica · 100 ml

Qué incluye esta caja

La unidad de venta es la caja completa: 32 botellas de 100 ml, 3,2 litros de aceite de oliva virgen extra en total.

El pedido sale directamente de la almazara, en Úbeda (Jaén), sin pasar por almacén intermedio. Eso acorta el tiempo entre el envasado y tu cocina, que es lo que de verdad marca la diferencia en un virgen extra.

Notas de cata

Un arbequino excepcional, donde se mezcla la delicadeza propia de la variedad con la fuerza y el carácter de las tierras del sur. Frutado medio de aceituna fresca, con aromas verdes de hierba y trigo verde intercalados entre las notas frutales características del arbequino: almendra, manzana y plátano maduro. Su paso en boca es progresivo, con entrada suave, amargor muy ligero y un picante algo más presente. Armónico, de regusto almendrado.

Cómo aprovecharlo en la cocina

Por su suavidad es el aceite de entrada perfecto para quien empieza en el AOVE. Marida con pescados blancos, mariscos, ensaladas templadas, mayonesas y repostería, donde realza sin tapar.

Sobre Cortijo Spíritu Santo

Cortijo Spíritu Santo es la almazara que elabora y envía este aceite. Elabora en Úbeda (Jaén).