La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada · 250 ml

Presentación

Una botella de 250 ml de aceite de oliva virgen extra. Puedes pedir las unidades que quieras: se agrupan en un único envío desde la almazara.

El pedido sale directamente de la almazara, en Quesada (Jaén), sin pasar por almacén intermedio. Eso acorta el tiempo entre el envasado y tu cocina, que es lo que de verdad marca la diferencia en un virgen extra.

Notas de cata

Color verde brillante y luminoso, con un intenso frutado de aceituna fresca y gran complejidad de aromas herbáceos y frutales, donde destacan el plátano verde, la almendra y el tomate verde. En boca es voluminoso y bien estructurado, de gran expresividad, dulce y ligeramente picante. Un aceite equilibrado y elegante tanto en nariz como en boca, con un regusto almendrado.

Cómo aprovecharlo en la cocina

Su estructura y su alto contenido en polifenoles lo hacen ideal en crudo sobre tostadas, gazpachos y salmorejos, carnes rojas a la brasa y quesos curados. Aguanta bien el calor, así que también rinde en guisos y frituras donde otros aceites se degradan.

Sobre La Bética Aceitera SCA

Cooperativa de Quesada, en Jaén, con unos 2.250 socios. Firma su gama de alta calidad bajo la marca Olivar de Quesada. Elabora en Quesada (Jaén).

Certificaciones de la almazara: do.

En activo desde 1954.