Cooperativa La Unión

Fundada en 1979 en Montilla, esta cooperativa es un referente en la comarca por su capacidad para conjugar la tradición olivarera y vitivinícola. Sus aceites de oliva virgen extra se comercializan bajo la prestigiosa marca “Los Omeya”, destacando principalmente la variedad hojiblanca, que se caracteriza por su equilibrio y sus notas frutales características del sur de Córdoba.

La entidad destaca por su apuesta tecnológica en el proceso de molturación, lo que les ha permitido obtener el amparo de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite de Lucena. Además de su producción aceitera, es una de las mayores bodegas de la zona, integrando a miles de agricultores locales que mantienen vivo el paisaje agrícola de la Campiña Sur Cordobesa.