Aceite Virgen Extra AUBOCASSA

Aubocassa 2025 tiene en esta añada una marcada intensidad, y se han necesitado 10 kg de aceitunas para elaborar un solo litro de aceite. Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad 100% Arbequina procedente de la finca Aubocassa en Manacor, Mallorca. Presenta un tono amarillo verdoso muy vivo, ligeramente opalescente por no ser filtrado. En nariz se abre con finos aromas cítricos que recuerdan a la piel de limón y hierba recién segada, con notas de huerto mediterráneo: tomate de ramallet, alcachofa y gazpacho. En boca es suave y elegante, con textura sedosa que lo hace amplio y envolvente.