Aceite de oliva de Ciudad Real: Cornicabra y Picual manchegas
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Ver todos los aceitesCiudad Real es la provincia manchega con más producción de aceite: 69.079,21 toneladas en la campaña 2025/26, elaboradas por 81 almazaras. Está por delante de Toledo, que es la otra gran provincia olivarera de Castilla-La Mancha.
Tiene dos denominaciones propias, ambas recientes: Campo de Montiel (registrada en la UE en 2010) y Campo de Calatrava (2011). Los pliegos de las dos se construyen sobre Cornicabra y Picual, las variedades que dominan el olivar de la zona. Parte de la provincia entra además en la DOP Montes de Toledo (2000).
Las cooperativas ciudadrealeñas agrupan a miles de pequeños olivareros que durante décadas vendieron su producción a granel, sin ninguna presencia directa ante el consumidor. Es justo el tipo de almazara que buscamos, pero todavía no tenemos ninguna referencia de Ciudad Real a la venta.
Cifras de producción: MAPA, Avance de la situación de mercado del sector oleícola, campaña 2025/26, datos a 31 de julio de 2026. Superficie de olivar: MAPA, ESYRCE 2025 (resultados provisionales). Fechas de registro de las DOP: registro de figuras de calidad del MAPA.