Aceite de oliva de Jaén: la provincia con más olivar de España
152 aceites de Jaén
La Bética Aceitera SCA
La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada · PET 2 L
Caja de 4 botellas de 2 L
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La Bética Aceitera SCA Picual Aceite Olivar de Quesada · Lata 5 L
Caja de 3 latas de 5 L
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La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada · Lata 2,5 L
Caja de 6 latas de 2,5 L
La Bética Aceitera SCA
La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada · Lata 1 L
Caja de 4 latas de 1 L
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La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada · Garrafa 5 L
Caja de 3 garrafas de 5 L
La Bética Aceitera SCA
La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada · 500 ml · caja de 12
Caja de 12 botellas de 500 ml
La Bética Aceitera SCA
La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada · 500 ml
La Bética Aceitera SCA
La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada · 250 ml · caja de 12
Caja de 12 botellas de 250 ml
La Bética Aceitera SCA
La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada · 250 ml
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La Bética Aceitera SCA 50 uds. Olivar de Quesada · 20 ml
Caja de 50 botellas de 20 ml
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La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada Cosecha temprana · 250 ml · caja de 12
Caja de 12 botellas de 250 ml
La Bética Aceitera SCA
La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada Cosecha temprana · 250 ml
La Bética Aceitera SCA
La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada Cosecha temprana · 500 ml · caja de 12
Caja de 12 botellas de 500 ml
La Bética Aceitera SCA
La Bética Aceitera SCA Picual Olivar de Quesada Cosecha temprana · 500 ml
Castillo de Canena
Castillo de Canena Picual Reserva Familiar · 500 ml
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Castillo de Canena Esencias Naturales&CO · 100 ml
Caja de 4 botellas de 100 ml
Castillo de Canena
Castillo de Canena Especias Del Mundo · 100 ml
Caja de 4 botellas de 100 ml
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Castillo de Canena con Harissa · 250 ml
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Castillo de Canena con Plancton Marino · 250 ml
Castillo de Canena
Castillo de Canena al Humo de Roble · 250 ml
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Castillo de Canena Amontillado · 250 ml
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Castillo de Canena Arbequina · Lata 2,5 L
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Castillo de Canena Arbequina Reserva Familiar · 250 ml
Jaén es la provincia con más superficie de olivar de España: 596.598 hectáreas, una de cada cinco del país, según los resultados provisionales de ESYRCE 2025 del Ministerio de Agricultura. En la campaña 2025/26 produjo 388.950,90 toneladas de aceite, el 29,9% de las 1.300.799,64 toneladas de toda España, y lo hizo repartidas entre 330 almazaras.
Para hacerse una idea de la escala: esa cosecha es mayor que la que el Consejo Oleícola Internacional estimó para Italia, Grecia, Turquía o Portugal en esa misma campaña, y equivale a alrededor del 11% del aceite de oliva del mundo (cálculo sobre los 3.440.000 t que el COI estima de producción mundial en 2025/26).
La provincia tiene tres Denominaciones de Origen Protegidas de aceite: Sierra de Segura (registrada en la UE en 1996), Sierra Mágina (1999) y Sierra de Cazorla (2001). Desde 2020 existe además la IGP Aceite de Jaén, que ampara la provincia entera. Conviene no confundirla con la Sierra Sur de Jaén, que es una indicación geográfica de vinos de la tierra, no de aceite.
La variedad dominante es la Picual: el pliego de condiciones de la IGP Aceite de Jaén indica que ocupa más del 90% de la superficie oleícola de la provincia. Da aceites estables, con amargo y picor marcados. Comprarlo directamente a la almazara es lo que hacemos aquí, sin intermediarios.
Cifras de producción: MAPA, Avance de la situación de mercado del sector oleícola, campaña 2025/26, datos a 31 de julio de 2026. Superficie de olivar: MAPA, ESYRCE 2025 (resultados provisionales). Fechas de registro de las DOP: registro de figuras de calidad del MAPA.